羊蹄のところてん ゆず醤油

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神津島を始めた国産の上質な天草(赤草・青草・黄晒・荒目黄晒)をバランスよくブレンドしています。水は羊蹄山麗の水を使って煮ています。
麺の太さは昔ながらの細麺ですので、喉ゴシが良く上質な天草が麺にコシと香りを生み出し、他では味わえない美味しさです。お酢の量も少量しか使用していない為、水を切るだけですぐ召し上がれます。タレはお鍋でも使えるこだわりゆず酢醤油です。
夏季限定のトコロ天。試してはいかがですか。
  • 価格:335円
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